面發過了蒸饅頭的方法如下：
1、將最后一次發酵好的面團分成大小一樣的面劑子放進蒸鍋，蒸鍋里的水要是涼水；
2、面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭；
【面發過了怎么蒸饅頭】3、先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘，之后再用大火蒸十分鐘即可 。

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