1、準(zhǔn)備材料：牛肉、蔥、姜、蒜、高湯、鹽、醬油 。
2、把買回來的牛肉用清水洗干凈后切條備用 。
3、在牛肉中加入鹽、醬油、雞蛋液等腌制3小時(shí)左右 。
【怎樣煮牛肉】4、在鍋中把蔥姜蒜等爆炒香后加入牛肉，適量水 ， 醬油，以及高湯一起用慢火熬制1小時(shí)即可出鍋 。
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