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啤酒蝦的做法

生活百科啤酒

材料：蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒、白糖、食鹽、料酒、生抽、橄欖油 。
步驟：
1、海蝦洗凈控干水份 。
2、油熱爆香蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒 。
3、加入海蝦炒出香味 。
4、要將海蝦炒至一點水份沒有 ， 這樣燒煮時更加的入味，吃起來也方便 。
5、倒入一瓶啤酒，過蝦肉多一些為好，再加入料酒、生抽、白糖、鹽 。
【啤酒蝦的做法】6、大火煮開，中火慢燒煮至香味濃郁，湯汁收濃即可 。