家庭買回來的蘋果的保存比較簡單，只要將完整的蘋果放在安扣保鮮盒里 ， 起到保鮮作用 ， 再放進冰箱保存就好，一般都能保存兩個星期以上 。大批量的蘋果保存的好方法：將秋季采摘的蘋果保存到冬天吃，是要講究技巧的 。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘 ， 然后撈出來晾干 ， 再用柔軟的白紙包好 。
按下述兩種方法貯存：
【蘋果最多能放幾天】1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處 ， 并在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋 。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口 。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上 。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里 ， 一層一層地將箱子裝滿 ， 上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處 。這種存放法一般可貯存蘋果6個月 。
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