1、食材：糯小米1000g、紅、白葡萄干各20g、蜜棗1包、白砂糖60g、豬前腿瘦肉100g、粽葉約40張 。
2、糯小米淘洗干凈后浸泡1~2小時，瀝干水后蒸熟 。
【小米粽的做法步驟】3、蒸飯時把葡 。萄干、枸杞等洗后泡發(fā) 。
4、豬肉切碎 。
5、飯蒸熟后將所有食材混合均勻，稍晾涼后用粽葉包，包時用勺子舀材料并適當(dāng)壓實，蜜棗一個一顆 。
6、全部包好后倒入開水浸泡，泡透后蒸40~60分鐘即可，小米粽就做好了 。

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