【奶牛是什么動物】奶牛是哺乳動物，是乳用品種的牛 。
奶牛簡介：奶牛頭部輪廓清晰，略長 。頸薄有皺褶 。皮薄，毛細短，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細致緊湊，棱角清晰 。后軀較前軀發達 。耐熱性較差，對飼養管理要求較高 。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等 。
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