云豆角怎么炒好吃

1、食材:云豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、干紅辣椒適量、大蒜適量 。
2、將蕓豆角洗干凈,擇成一段一段的 。
3、把肉洗干凈,切成小塊備用 。
4、將蒜拍碎,干紅辣椒洗凈備用 。
5、熱鍋后倒入適量的油,放入事先準備的肉,快速翻炒,至變色后盛出備用 。
6、將食用油放入鍋中,將蒜末、干紅辣椒煸出香味 。
7、下豆角翻炒,加入適量鹽、生抽,翻炒均勻 。
8、炒兩分鐘后倒入小半碗清水悶7、8分鐘 。
【云豆角怎么炒好吃】9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可 。