1、花生米洗凈，瀝干水分，均勻的鋪在烤盤上，上烤箱180度烤15分鐘 。
2、把烤盤拿出來，倒兩湯匙色拉油把花生米拌勻，進烤箱再烤10分鐘左右，這時候要查看花生米的外觀，看是不是變色了，也可以拿一粒出來嘗嘗，沒有生味即差不多了，時間也可以5分鐘設定一次，嘗過后看情況再增加時間 。剛烤好的花生米是不會脆的，要晾涼了才脆 。
3、烤好的花生米趁熱放半湯匙細鹽、半湯匙白糖，拌勻，讓每一粒花生米都沾上鹽和白糖 。糖和鹽一起放吃起來味道更豐富一點 。
【烤花生怎么做的】4、完全晾涼后裝進玻璃杯密封保存，即吃即取 。
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