胡蘿卜炒平菇的做法：
主料：胡蘿卜100克、平菇300克 。
輔料：橄欖油50克、鹽10克、味精5克、蔥適15克、姜3片 。
步驟
1、胡蘿卜洗干凈切成片；
2、平菇摘洗干凈，撕成小朵入水焯；
3、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出；
4、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，平菇入鍋炒；
【胡蘿卜能和平菇炒這吃嗎】5、加鹽、味精炒；
6、胡蘿卜入鍋炒；
7、炒均勻即可出鍋裝盤 。

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