【買的袋裝獅子頭需要蒸多久啊】蒸一個小時左右即可 。
蒸獅子頭的做法：
1、 將豬肉切碎 ， 肉粒大小與石榴籽粒差不多即可 ， 放入盆中 ， 加入蒜姜汁、蟹肉、一般的鹽、料酒、干淀粉攪拌上勁 ， 蟹黃碾成蟹粉 。
2、 將拌好的肉分成若干份 ， 逐份放入手掌中 ， 用雙手反復反轉使之成為光滑的肉圓 ， 嵌上蟹粉 ， 裝盤上鍋蒸50分鐘 ， 使其中的油脂溢出 。
3、 鍋中放橄欖油燒熱 ， 將青菜心放入煸炒至翠綠色 ， 加鹽炒勻后盛出 ， 去一砂鍋 ， 加入彩信和高湯燒至滾沸 ， 放入肉圓 ， 蓋上菜葉 ， 小火燜2小時左右即可 ， 出鍋后出去菜葉 ， 菜心 。
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