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椰奶芋圓怎么做

生活百科怎么

1、食材：木薯淀粉150克、土豆淀粉100克、南瓜300克、紫薯300克、山藥300克、椰奶1罐、煉乳適量、蘆薈1罐、薄荷適量 。
2、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份備用 。
3、南瓜，紫薯 ， 山藥去皮切塊，入蒸鍋中大火蒸制 。
4、把蘆薈取出沖洗干凈備用 。
5、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘，撈出薄荷不要 。
6、加入蘆薈、煉乳和椰奶，攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用 。
7、蒸好的南瓜、山藥、紫薯，取出分別壓碎，和木薯淀粉，土豆淀粉混合攪拌，揉成光滑的面團 。
8、三種面團搓條 ， 然后切成小塊然后切成小塊 。
9、鍋中水燒開放入芋圓煮熟 。
10、然后趕緊過涼水沖透 。
11、把芋圓放入白糖水中浸泡 。
【椰奶芋圓怎么做】12、吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可 。