先將花生捏開口，干花生用水泡一泡，比較容易進味，煮出的花生好吃 。
首先準備原料：干花生1000克、鹽50克、桂皮、茴香、八角 。
煮帶皮咸花生的做法如下：
1、將花生輕輕踩搓，讓花生都裂開口 。然后淘洗幾遍，至水清亮 ， 用水泡1至2小時；
2、將花生放入高壓鍋、加入適量的桂皮、茴香、鹽、八角；
【帶皮生花生怎么煮好吃】3、開大火煮開，轉入小火煮10分鐘即可 。
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