【雞蛋凍裂了還能吃嗎】雞蛋又名雞卵，雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 ， 一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達百分之98以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。冰凍的雞蛋不會影響雞蛋的營養(yǎng)成分，所以凍裂的雞蛋是可以食用的 。

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