骨頭湯煮出來是綠的 ， 很有可能是肉骨頭受到了硫酸銅的污染 。硫酸銅常用于屠宰車間的消毒 ， 估計肉骨頭在這過程中粘到了硫酸銅 。硫酸銅溶于水 ， 變成藍綠色的五水合硫酸銅 。
【大骨頭湯怎么有綠沫】硫酸銅常用于屠宰車間的消毒 ， 估計是讓這些棒骨給沾到了 。硫酸銅溶于水 ， 加熱變色且顏色越來越淡 ， 這種特性跟棒骨煮后是綠色的情形很像 。
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