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面粉的做法大全

生活百科面粉

1、面粉里加雞蛋調成糊狀 ， 要稍微早點調好 ， 會更加有筋 ， 加了雞蛋會讓面皮吃起來更有嚼勁
2、土豆去皮切條狀 ， 不要太細 ， 容易斷了 ， 火腿肉切絲
【面粉的做法大全】3、熱鍋放入葷油 ， 加入火腿絲 ， 加土豆絲翻炒 ， 加水 ， 水根據自己燒的量加的 。
4、等水開了 ， 就可以把調好的面糊 ， 用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋 。
5、這時加調料 ， 精鹽 ， 雞精 ， 少許醬油 ， 醬油可以提顏色 ， 喜歡吃辣的可以加點干辣椒 ， 喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉 ， 待面片熟透 ， 加點味精 ， 撒點香蔥就可以了 。