1、金針菇洗干凈,切去根部 。
2、取一小束,用肥牛包卷 。
3、不沾鍋放一湯匙油,中小火煎一下肥牛卷 。
4、煎完一面翻到另外一面煎 。我是蓋了蓋子,等煎到肥牛變了色,菇軟身,然后擺碟放置 。
【肥牛怎么做好吃】5、這時候做一碗調料 。一湯匙的蠔油 。加糖一茶匙 。白酒一湯匙 。黑胡椒少許 。全部拌勻成汁,加三分之一小碗水倒入鍋里煮開 。
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