馬面魚怎么去皮啊

具體操作方法如下:
【馬面魚怎么去皮啊】1、用刀去破開魚腹 。
2、去掉魚頭 。
3、由頭部開始扒掉魚皮,扒完用水沖一下 。
注意事項:魚頭上有一個尖刺 , 小心被扎到,要注意 , 扎破了會腫,那個刺輕微有毒 。
馬面魚也叫牛魚 。外面有一層很堅韌的皮 。用剪刀開膛破肚然后去頭,直接將魚皮扒掉即可 。