【奶鍋能煮咖啡嗎】奶鍋煮咖啡要掌握用料的比例 。一般來說，50克咖啡 ， 用1升水、100克白糖即可 。煮咖啡時 ， 要根據不同的炊具，采用不同的方法 。如用上下配套的自濾玻璃過壺煮咖啡，可先入入沸水 ， 插緊過濾器，放到煤氣爐或電爐上，然后放入咖啡 。待咖啡上升到一半時，改用小火，邊煮邊攪拌，約3分鐘后將壺離火，讓其自濾 。當壺中發中響聲，拔去過濾器即成 。如用有插膽的鋁質咖啡壺煮咖啡，方法與玻璃壺基本相同；所不同的是，在煮時不能攪拌，煮的時間要增加3分鐘 。若用普通鋁質茶壺或燒鍋煮咖啡，也是要先把水燒開，再投入咖啡，用勺攪拌均勻后，改為小火煮，邊煮邊攪拌，3分鐘后蓋上蓋子，等咖啡渣沉淀后過濾便成 。