苦瓜熬水一般需要十五至二十分鐘；
【苦瓜可以熬水要多長時間】苦瓜湯的做法：
苦瓜湯需要準備的材料有，豆腐200克 ， 苦瓜150克 ， 豬瘦肉100克，鹽適量，味精適量，水淀粉適量，料酒適量，香油適量，醬油適量；首先將苦瓜洗凈，對切，去瓤，用鹽稍腌，洗凈，切成片；將豬瘦肉剁成末，用料酒、醬油、水淀粉腌10分鐘；將豆腐切成塊，炒鍋注油燒熱，放入豬瘦肉末劃散，加入苦瓜片稍炒；最后加入豆腐塊、適量開水，用勺劃散 ， 加入鹽、味精調味，淋上淀粉，即可出鍋 。
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