炒脆黃瓜是怎么做的

【炒脆黃瓜是怎么做的】準備食材:黃瓜1根、鹽2/3匙、蒜3粒、植物油1勺、干辣椒3根、花椒粒1匙 。
黃瓜切塊;
加入鹽和蒜末抓勻腌制15分鐘左右;
鍋中熱油,放入干辣椒段和花椒粒煸香;
出香味后倒入黃瓜大火快炒20秒,即可出鍋 。