1、準備好兩大塊豬肝,豬肝是豬的臟器官,所以豬肝一定得挑新鮮的內 。
2、將豬肝焯水,焯過水的豬肝,把豬肝洗干凈后再用水浸泡一段時間 。
3、準備好一些調味品,可以用蔥瓣,生姜等 。剝好后洗干凈拍碎 。
4、將焯過水的豬肝和剛才準備好的調味品裝到同一個容器中,再加入適量的料酒、醬油、鹽 。
5、燉煮一段時間,等到沸騰后轉小火再稍微煮一會兒,等聞到香味后就可以斷火了 。
【燉整塊豬肝的方法】6、美味的燉整塊豬肝就做好了 。
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