1. 首頁 > 生活經驗 > >

山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉

經驗分享生活經驗

可瑞康羊奶粉是羊奶中比較熱門的產品了 ， 品牌起源于1896年 ， 由Truby King博士開發的 ， 經過百年發展 ， Karicare現已成為新西蘭和澳大利亞市場領導品牌 ， 是新西蘭和澳大利亞媽媽們的首選品牌 ， 可瑞康羊奶粉也備受媽媽們的喜愛 。
不過因為其旗下既有山羊奶又有綿羊奶 ， 不少同學就好奇這兩者有什么區別 。今天我們就一起來看看可瑞康羊奶粉怎么樣？是山羊奶好還是綿羊奶好？

山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉

文章插圖

我們先來看看兩者的區別！
首先是味道上 ， 有文獻記載 ， 山羊奶比綿羊奶味道好 ， 風味濃烈, 這主要是受母山羊的油汗、低級不飽和脂肪酸以及羊奶中的游離脂肪酸影響 。
其次是成分組成上 ， 就脂肪、非脂固形物、乳糖、蛋白質、酪蛋白、清蛋白、球蛋白、非蛋白氮、灰分、熱量而言 ， 綿羊奶的含量都比山羊奶高 。其中 ， 綿羊奶蛋白質含量為6.2% ， 山羊奶蛋白質含量為3.4% ， 綿羊奶酪蛋白含量為4.2% ， 山羊奶酪蛋白含量為2.4% 。

山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉

文章插圖

最后營養結構方面 ， 山羊奶的脂肪球平均直徑是3.49μm ， 而綿羊奶的脂肪球平均直徑是3.3μm ， 脂肪球顆粒較小 ， 凝乳結塊更柔軟 ， 更接近母乳狀態 。一般說來奶制品的營養分子結構越接近母乳的越容易被人體吸收 。
從上面可以出 ， 綿羊奶各個方面都優于山羊奶 ， 不過大家需要注意的是 ， 綿羊奶的蛋白質含和灰分含量過高 ， 很容易造成腎臟負擔 ， 對于腎功能還沒有發育完善的嬰幼兒來說 ， 過高的蛋白質含量和礦物質含量會額外加重腎臟負擔 ， 要特別注意的一點哦 。
最后 ， 目前在國際權威上認為適合嬰幼兒配方粉粉原料的只有牛奶和山羊奶 ， 比如美國FDA和歐洲EFSA雙認證 。綿羊奶目前還沒有這兩項認證 ， 也就是說在發達國家 ， 綿羊奶還沒有獲得權威的認可 。

山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉

文章插圖

Karicare可瑞康山羊奶
國際媽咪APP參考價290/900g
可瑞康山羊奶使用新鮮羊奶直接生產 ， 比用還原奶生產的奶粉營養保留更好 ， 受到二次污染的幾率也更低 。
此外 ， 相較于牛奶 ， 羊奶的脂肪和更利于寶寶的吸收 。另外 ， 有研究表明 ， 羊奶中天然含有A2蛋白 ， 也相對更好吸收些 。
營養方面 ， 可瑞康山羊奶的特色強化配方只添加了益生元組合 ， 而基礎強化配方方面 ， 可瑞康山羊奶1、2段缺少核苷酸 ， 而3段則缺少了ARA、?；撬?、膽堿 ， 這樣的強化配方添加數量屬于相對較少的 。

山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉

文章插圖

Karicare可瑞康綿羊奶
國際媽咪APP參考價230/900g
使用新西蘭綿羊乳固體生產 ， 對比鮮奶生產的方式 ， 乳固體生產的奶粉營養保留度不及鮮奶 ， 新鮮度略低 。
此外 ， 綿羊奶脂肪球顆粒直徑比牛奶小 ， 相對會更好吸收 ， 而且其乳鐵蛋白和乳鈣的含量也會更高 。
【山羊奶綿羊奶區別 karicare是什么奶粉】營養方面 ， 可瑞康綿陽奶的特色強化配方同樣只添加了益生元組合 ， 而基礎強化配方方面也和山羊奶比較相似 ， 1、2段缺少核苷酸 ， 而3段則缺少了ARA、?；撬?、膽堿、核苷酸 ， 這樣的強化配方添加數量屬于相對較少的 。