1、披薩面團材料：饅頭粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、鹽1克、黃油15克 。披薩餡材料：牛柳150克、雜蔬粒適量、馬蘇里拉適量 。調(diào)味料：現(xiàn)磨黑胡椒碎適量、牛肉味烤肉醬、番茄醬、披薩草 。
【怎樣自己做牛肉披薩】2、做法：面包粉加酵母粉和成面團，揉至拉模靜置醒發(fā) 。番茄、洋蔥、胡蘿卜、青椒洗干凈 。洋蔥、胡蘿卜、青椒切成丁 。大蒜切成片 。牛肉、焯過水的口蘑切成丁 。豌豆、玉米粒從冰箱取出解凍、番茄切碎 。起油鍋，胡蘿卜入鍋過油、口蘑入鍋過油 。青椒入鍋過油后盛出、再起油鍋 ， 蒜片入鍋煸香 。洋蔥入鍋炒、番茄入鍋炒、加白糖炒、加鹽炒 。炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均勻，披薩醬就好了 。醒發(fā)好的面團搟成圓 ， 放在披薩盤中，用叉子差些小孔 。撒上牛肉、胡蘿、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒 。加披薩醬再撒上牛肉、胡蘿、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒 。披薩餅邊緣刷上雞蛋液 ， 剩余的雞蛋液淋在食材上 。（不喜歡脆邊，可以免去此步驟）將披薩盤放入烤箱下層 ， 上下加熱，190度左右烘培 ， 5分鐘后將烤盤移至中層，約15分鐘烘培 。

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