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百香果皮怎么做果脯

生活百科果皮

用料：百香果、白糖 。
做法：
【百香果皮怎么做果脯】1、挖出果肉后，將果皮外面那層硬皮刨掉；
2、切成小指頭寬的條，用清水沖洗一下 ， 方便裹上白糖；
3、將果皮和白糖一起拌勻，倒入不沾油的鍋中，開中等偏大的火翻炒；
4、慢慢的出來粉紅色的湯汁，轉成中火繼續翻炒 ， 收汁的過程會發現湯汁變成透明的膠狀；
5、最后轉成小火，不停翻炒防止炒糊；
6、小火翻炒至表層粘粘的東西變成糖霜狀，再繼續翻炒到滿意狀態即可 。