1. 首頁 > 生活 > >

小碴子粥的做法

生活百科做法

小碴子粥在我們日常生活算作一種很普遍的粥了 ， 這類粥的關鍵原材料是苞米粉碎以后歷經挑選以后的小玉米碴子 ， 另一種原材料便是枸杞子 ， 苞米小碴子中帶有身體所務必的一些碳水化合物 ， 而枸杞子則是滋補養生血氣調理面色的好食物 。要煮好小碴子粥重要之處取決于要用文火熬夠時間 。
小碴子粥的做法一：
1.小碴子300克 ， 自來水濾凈預留
2.枸杞清洗預留
3.燒開倒進小碴子
4.添加枸杞
5.沸騰后用文火熬20——30分鐘就可以
小碴子粥的做法二：
1、把小碴子（還可以是大碴子）放進盆里 ， 放水用力清洗干凈 ， 泡3～5個鐘頭（我一般早晨把它泡上 ， 夜里回家做粥） 。
2、鍋中放水 ， 把泡好的小碴子（或大碴子）放進 ， 水需比小米粥水多一些（燜煮時間比小米粥時間長） ， 煮沸騰后關文火 ， 使碴子粥表層略微冒泡泡 ， 并不是揭鍋用勺貼底鍋攪拌攪拌以防糊底 ， 持續試著至酥爛（煮的越酥爛越美味）熄火再燜十多分鐘 。
【小碴子粥的做法】 3、據營養專家建議 ， 只有煮玉米碴子粥時配一小捏（拇指及無名指捏一下的量）食用堿面更有益于身體消化吸收它的營養成分 。