1、用料：藕、干辣椒、蒜、姜、干花椒、鹽、雞精 。
2、干辣椒剪短，姜蒜切顆粒 。
3、藕多次清洗干凈，藕條煮開焯水 。
【炒藕條的方法】4、鍋里熱油，放的亞麻籽油，油溫七成，放入干辣椒和姜蒜翻炒出香味，再放入藕條，大火翻炒，放入干花椒、鹽，雞精，總翻炒5分鐘左右起鍋 。
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