1、配方：阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉15克，紅棗5枚，姜片、黃酒、精鹽、味精、麻油適量 。
2、制作：東阿阿膠搗碎，與雞肉塊、龍眼肉、紅棗同放入大瓷碗中 。
3、加入姜片、黃酒、精鹽和清水500毫升 ， 蓋好，隔水蒸至酥爛，下味精，淋麻油 。
4、用法：分2次趁熱服 。
【如何做阿膠蒸雞】5、功效：補血養顏，調經 。主治月經過多，崩漏、頭暈眼花、心悸、失眠夢多、血虛體弱多病等 。

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