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年糕火鍋怎么吃

生活百科年糕

吃年糕火鍋方法如下：
年糕火鍋食材：年糕片4個、方形豆皮4個、牙簽4支、白菜適量、茼萵2株、金針菇20公克、香菇2朵、紅蘿卜版花權片1片、雞粉2小匙 。
制作方法為：
1、把年糕片切成可裝入豆皮的大小 ， 每片約20公克備用 。
【年糕火鍋怎么吃】2、將所有蔬菜材料洗凈準備好，排入小火鍋中備用 。
3、把年糕片放入豆皮中，再用牙簽固定，避免年糕掉出來，做好後再排入小火鍋中 。
4、加入適量的清水及雞粉，煮磙後即可食用 。
食用火鍋注意事項有：吃火鍋時不要喝湯、肉類應灼熟才吃 ， 火鍋中的菜及湯勿留過夜 。