【青梅酒的青梅要戳破嗎】青梅酒的青梅要戳破，青梅的個頭不大，可以直接倒入酒罐中進行泡制 ， 并且青梅的果核并不含有刺激成分，與白酒一起泡制的話，不會產生對身體不利影響，因此泡制時，不需要去核，清洗干凈直接泡制即可 。
一般來說，很多人會選擇用白酒來泡制青梅酒 ， 并且對比之下，白酒制作的青梅酒在口感上略微勝過其他酒類制作的青梅酒 。因此比較推薦用白酒來釀泡青梅酒 。
青梅酒屬于一種果酒，其中含有豐富果酸、果糖，飲用具有促進消化的作用，因此建議飯后飲用 ， 有利于促進唾液分泌，而唾液對于促進消化，另外，飯前少量飲用，也可以增進食欲利于提升食欲 。但需要注意飲用量 ， 不宜多喝，以免損傷腸胃，出現食欲下降 ， 降低胃腸消化功能 。
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