主料：牛肉；
配料：咖喱粉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、味精、紹酒、蔥、姜；
步驟：
1、把肉切成片再改成條；
2、上面的配料一樣差不多加兩匙，依肉多少而定，蔥和姜是切片的，把肉和配料充分的拌一拌；
3、把肉放入容器內 。在上面用保鮮膜蒙上，再扎幾個小洞；
4、放入微波爐中高火十五分鐘；
【牛肉怎么變成牛肉干的】5、將肉取出 ， 放入盤子中，再放入微波爐中十五分鐘；
6、取出來，就可以吃了 。

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