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什么是芝士蛋糕

生活百科什么

1、芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕 。芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品；
2、芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用制成而使這些養份更易被人體吸收；
【什么是芝士蛋糕】3、芝士蛋糕起源于古老的希臘，在公元前776年時 ， 為了供應雅典奧運所做出來的甜點 。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲 。在19世紀隨著歐洲移民們傳到了美洲 。