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薏仁去濕氣要不要炒熟,薏仁和山藥一起煮粥能去濕氣嗎

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薏仁去濕氣要不要炒熟,薏仁和山藥一起煮粥能去濕氣嗎

薏仁是常見的一種食物，可以健脾祛濕，是去濕氣人群的首選，一般會和紅豆、芡實一起煮水或者煮粥食用 。不過薏仁因為屬于寒性，所以假如去濕氣，還需要炒熟 。
薏仁去濕氣要不要炒熟薏米性寒味甘，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥 。薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，常常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。
正因為薏米性寒，所以對于一些脾胃虛弱的人群來說，會加重脾胃的不適，故而應炒熟后再行食用 。而且，薏米不用文火炒熟根本起不到去濕的效果 。
炒制方法如下，將薏米放入鐵鍋內，不放油，用小火，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了 。整個過程大概20分鐘 。注重炒制過程中要不停翻炒，不然很輕易炒糊 。
薏仁和山藥一起煮粥能去濕氣嗎薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰 。薏米和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失 。
但是薏米寒性太重了，假如直接煮會傷脾，所以把薏米炒一下，可以減輕它的寒性 。
濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾+祛濕要一起進行才準確！
健脾最厲害的就是芡實！它不僅可以健脾，還能補益脾胃，讓胃獲得動力 。
所以祛濕的時候，薏米、赤小豆、山藥、芡實同食效果最佳 。
吃薏仁有什么好處薏苡仁可以促進機體新陳代謝，幫助排便、利尿 。但是一定要長期堅持食用才能有明顯效果 。薏苡仁可幫助通便，大便干燥或長期便秘的人群堅持食用，可改善大便狀況，進而可以減輕體重，甚至減肥瘦身 。常喝薏米水還可以改善頭發出油的狀態，輕易脫發和頭發愛出油的小伙伴可以試一下 。
含有豐富的水溶性纖維，煮粥吃利于腸道消化，可以消化腸道中的脂肪，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖，并且可擴展血管，是糖尿病病人和高血壓病人的理想食物 。而且喝過薏仁水，轉天會明顯感覺身體不再困重，整個人感覺十分神清氣爽 。
還可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂的含量，因此可以防備心腦血管的疾病，增加機體免疫力 。薏苡仁含有的多糖類化合物、氨基酸等具有抗腫瘤、鎮痛消炎等作，在腫瘤治療臨床中已有相關應用 。
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