奶香椰蓉包的家常做法 _椰蓉

1、主料：面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黃油20克雞蛋1個。
2、輔料：酵母(干)3克水350克白砂糖50克。
3、黃油切薄片，放入碗中，室溫融化（這時需要黃油15克）。最近天氣太熱了，室溫可以將黃油變軟融化，如果等不及的話，可以隔水加熱。
4、放入椰蓉和白砂糖。
5、打入一個雞蛋。也可以只用蛋黃。
6、攪拌均勻（攪拌好的椰蓉餡兒有點兒稀，如果覺得不好包的話，可以放到冰箱里冷藏幾個小時，包的時候成固體，就好包多了）。
7、面粉放入碗中，加入少許的干酵母，一塊兒5克的黃油，加入牛奶。
【奶香椰蓉包的家常做法】8、將面團揉至光滑，放到溫暖的地方醒發。
9、面團醒發至原來的兩倍大小。
10、案板上放少許的堿面，將堿面均勻的揉進面團中。
11、案板上放少許的面粉，將面團用力的揉，排排氣。
12、揉成長條，切成大小均勻的小劑子。
13、小劑子搟成圓片，包入椰蓉餡兒，向下收口，包好所有的。
14、包好的椰蓉包放入蒸鍋中，大火蒸15~20分鐘。關火之后等5分鐘再揭蓋。
15、蒸好的椰蓉包從蒸鍋中取出，放涼。