1、海蚌 400g，黃酒、白醬油、味精、白糖、雞清湯1000克 。
2、將海蚌去蚌殼取蚌肉，蚌肉切成片，蚌裙切開，與蚌紐一并洗凈，盛在漏勺，放入沸水鍋中氽一下，取出瀝干 。
【海蚌的簡單做法】3、剔凈蚌膜，放在碗里，加入黃酒抓勻后 ， 潷去酒汁 。
4、炒鍋放在微火上，舀入熟豬油燒熱 ， 先放入姜末、紅糟煸出香味，再加入黃酒、白醬油、味精、白糖、雞清湯1000克 。
5、煮至湯汁約剩500克時，將紅糟湯汁慢慢倒入鋪好凈紗布的湯碗中濾去雜質，然后將凈糟汁徐徐在蚌肉上即成 。
- 一個人看風景的句子
- 孩子單純的語錄
- 孫子兵法是什么時候寫的
- 荒野亂斗強度高的英雄
- 威茲曼的發動機是誰提供的
- 杭州面的做法和配方
- 三國演義里有趣的小故事
- 姐妹聚會怎么發朋友圈
- 精神病的病因是什么
- 什么級別開始限制出境