1、羊骨頭適量，綠蘿卜1根，生姜10克，鹽5克，當(dāng)歸5克，黃芪5克 ， 枸杞10顆，小蔥2根 。
2、將準(zhǔn)備好的羊骨頭剁成小塊，清洗干凈 。鍋內(nèi)加水，燒開后下羊肉，待血沫完全煮干凈后，撈出備用 。
3、將生姜洗干凈后切薄片，當(dāng)歸、黃芪與枸杞洗干凈裝盤備用，小蔥切末裝盤備用 。
【滋補羊肉湯做法】4、鍋內(nèi)加水，燒至五成熱時下入焯過水的羊肉，切好的姜片，以及當(dāng)歸黃芪和枸杞 。
5、開大火燒開之后，轉(zhuǎn)中火，煮30分鐘 。
6、羊肉煮好之后，蘿卜洗干凈去皮，切成薄片，下鍋，加入少許的鹽調(diào)味 。
7、等蘿卜煮熟之后 ， 加入小蔥就可以出鍋了，一道沒有腥味又非常滋補的羊肉湯就可以上菜啦 。

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