1、吃羊肉是不會引起肥胖的，羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素，但是它的脂肪熔點為47度 ， 人體的溫度為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不會容易發胖 。而且羊肉中的肉堿含量比較高，是很好的減肥食物 。雖說羊肉不發胖，可以減肥，但是也不要肆意地多吃 。
【吃羊肉會胖嗎】2、因為羊肉性熱，含有較多的熱氣，即使是冬天也不宜多吃，尤其是熱性體質的人，以免出現便秘、上火的現象，建議一天吃的量不要超過二兩，以及一周進食兩至三次即可 。
3、那么吃羊肉的減肥原理，首先是脂肪熔點高 ， 不易被吸收 。羊肉中脂肪的熔點，比其它的肉類脂肪要高 。所謂脂肪的熔點指的就是 ， 它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為三十度，牛肉四十度，而羊肉是44度 。
4、因此羊肉脂肪較其它的肉類脂肪 ， 不易被身體吸收 ， 也就不易成為肥胖的來源 。那么這么多的優點 ， 羊肉怎么能不吸引人 。特別是那些又想飽口福，又想保持苗條身材的女性朋友，更是成為羊肉料理的忠實粉絲 。