1、體積小的河蟹一般蒸煮8分鐘左右即可，體積稍大的河蟹一般蒸煮10-15分鐘即可食用 。
2、做法：
（1）首先將清水洗干凈的螃蟹放入蒸鍋中 。
（2）接著放入花椒一起煮至開鍋 。
（3）然后放入姜碎沫和倒入食醋 。
【河螃蟹蒸多久】（4）最后開蓋再蒸十五分鐘即可出鍋 。
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