原料：鴨蛋，白酒，鹽 。
步驟：
1、將鴨蛋沖洗干凈后，用布擦干，放入盆中；
2、向盆中倒入適量白酒，將鴨蛋浸泡兩個小時后，取出；
3、在鴨蛋表面沒完全干的時候，裹上一層厚厚的鹽；
4、在鴨蛋外表面包上保鮮膜；
【咸鴨蛋怎么制作出油】5、放置到陰涼處一個月就會制作出油，煮熟即可 。
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