【臘腸怎么正確煮】1、將臘腸用斜刀,切成2cm大小的小段 。
2、將臘腸全部放入鍋中,接著倒入適量的花生油 。
3、打開煤氣灶上面的開關使用小火,接著等待臘腸一面煎出油來,再用鍋鏟翻過來一面進行煎煮,注意不要隨意翻滾臘腸以免不成團散開 。
4、煎得臘腸變色變軟后,加入適量的水,一般以浸泡過臘腸鍋底為合適 。
5、等待鍋里面的水全部煮干了后,將臘腸轉入盤中即可食用 。
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