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自制咖啡醬方法

生活百科自制

1、所需材料：1/2杯重奶油 ， 2大勺速溶咖啡粉 ， 3/4杯白砂糖 ， 3大勺無糖白脫油 ， 3/4勺鹽 。
2、混合奶油和咖啡粉 ， 攪拌直到粉末充分溶解 ， 放置一邊 。
3、在小鍋里混合糖和一勺水 ， 攪拌均勻 。用中火加熱煮沸 ， 變琥珀色即可 。約耗時5分鐘 。這時 ， 放入白脫油讓其融化 。
4、關火 ， 攪拌奶油混合物和鹽 ， 直到質地變得順滑就完成了 。
【自制咖啡醬方法】5、自制的咖啡粉沒有防腐劑的添加 ， 建議放置在密封罐中冷藏以保持口感新鮮 。