用料：干蟲草花10克、干木耳10克、枸杞10克、紅棗6顆、生姜5片、大蔥2段、高湯1鍋、肉類適量、海鮮適量 。
1、將干蟲草花、干木耳放到溫水中浸泡半個小時 。
【清水鍋怎么自己配鍋底】2、拿出一鍋熬了3個小時的高湯 。
3、準(zhǔn)備好電火鍋，將清洗干凈的火鍋底料全部放入鍋內(nèi) 。
4、加入熬好的高湯，高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可 。
5、電火鍋選擇最大火力，大火熬煮10分鐘 。
6、大火熬煮10分鐘之后，用小勺撇去浮沫，加入適量食鹽即可 。

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