1、洞中的環(huán)境對白酒品質(zhì)的升華十分有利，在洞里存放一年相當于洞外存放三年的效果，酒的雜質(zhì)釋放更加完全，口味更加醇厚 。著名白酒調(diào)酒大師吳曉萍充分肯定了洞藏對白酒品質(zhì)的提升作用 。
2、決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環(huán)境 。儲藏時間就是目前市場上普遍說的年份;在儲藏容器上，目前公認陶瓷容器是白酒儲存的最好容器;另外就是儲藏環(huán)境，也是決定白酒品質(zhì)的重要因素之一 。但是多年來儲藏環(huán)境的要素一直沒有得到應有的重視 。
【在洞里藏酒有什么好處】3、據(jù)了解，白酒存儲的環(huán)境受到一年四季氣溫變化的影響 。酒的儲藏過程當中 ， 陳釀老熟受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響 ， 因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大 。朱玉增說認為 ， 洞藏，這種具象化的描述很好的描述了洞中恒溫恒濕的天然儲藏環(huán)境對于白酒品質(zhì)的提升 ， 顯然更有利于消費者接受 ， 由此將形成白酒行業(yè)的下一個趨勢和市場賣點 。

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