1、首先洗凈雙手和面盆，在面盆中放入2至3小碗水，根據(jù)需要可適量增減；
2、在面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 【高筋粉怎樣做包子】3、用瓢挖一大瓢白面，一邊倒入面盆中，一邊用一雙筷子攪拌成面穗狀；
4、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子邊沿 ， 直到盆邊無粘著面為止;
5、搓雙手，至雙手無粘著面為止；
6、雙手壓手腕力量擠壓面塊 ， 至面塊柔軟光滑；
7、蓋好和面盆，防止面干燥，放置溫暖地方3至4小時(shí)即可 。

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