【淮山怎么洗】1、買(mǎi)回去的淮山藥先將表皮清理干凈 。
2、戴上膠手套提前準(zhǔn)備除掉表皮，由于淮山藥的黏液粘在皮膚上非常容易造成皮膚過(guò)敏 ， 尤其是針對(duì)皮膚非常容易皮膚過(guò)敏的人，因此戴手套很重要 。
3、采用的數(shù)控刀片應(yīng)選金屬材質(zhì)的或是瓷器材料的 ， 要不然會(huì)使除掉皮的淮山藥非常容易發(fā)黑 。
4、切完的淮山藥要放進(jìn)水里侵泡，直到用的情況下再瀝水應(yīng)用，以防淮山藥空氣氧化發(fā)黑 。

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