山東花糕制作方法:
食材:面、大棗 。
步驟:
【山東的花糕怎么蒸的】先和一塊面團,搟成圓帶一塊餡餅 。再和另一塊面團 , 搓成長條,用刀后壓平壓出花紋 。做一個棗花,棗花做的形狀就是在上一個圓餅,用一個圓形包圍,在中間放上大棗 。再搟圓餅中間 , 上面擺放棗花。再搟圓餅放在上面 。最后在上面做一個花來裝飾 。然后進行二次發酵,時間大約是第一次的兩倍,然后放鍋內蒸30分鐘即可 。
山東花糕制作方法:
食材:面、大棗 。
步驟:
【山東的花糕怎么蒸的】先和一塊面團,搟成圓帶一塊餡餅 。再和另一塊面團 , 搓成長條,用刀后壓平壓出花紋 。做一個棗花,棗花做的形狀就是在上一個圓餅,用一個圓形包圍,在中間放上大棗 。再搟圓餅中間 , 上面擺放棗花。再搟圓餅放在上面 。最后在上面做一個花來裝飾 。然后進行二次發酵,時間大約是第一次的兩倍,然后放鍋內蒸30分鐘即可 。