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新鮮花椒怎么做花椒油

生活百科新鮮

鮮花椒做花椒油的做法步驟：
1、準備材料：植物油、鮮花椒、生姜；
2、鮮花椒洗凈晾干水分 ， 生姜切片 。鍋里倒入植物油 ， 放入鮮花椒 ， 姜片 ， 開小火 ， 慢慢炸制；
3、等花椒炸干后即可關火 ， 把鍋端離爐灶；
4、等油晾涼后 ， 用器具過濾掉花椒；
5、如想得到純凈的花椒油 ， 可重復過濾幾次；
6、最后把過濾好的花椒油裝瓶即可 。
花椒油簡介：
【新鮮花椒怎么做花椒油】花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的產品 ， 麻味較重 ， 椒香濃郁 ， 麻度定性化 。