1、食材：米飯1碗、海苔1片、火腿1片、番茄片1片、雞蛋1個、生菜1片、番茄醬適量、沙拉醬適量、食用油適量 。
【保鮮膜包飯團的技巧】2、鍋中倒油燒熱，放入火腿1片煎熟，雞蛋1個兩面煎熟，起鍋備用 。
3、保鮮膜上放上海苔片，再放上米飯1勺，鋪平 。
4、依次擺上生菜1片、番茄片1片、煎蛋1個、火腿片1片 。
5、擠上番茄醬、沙拉醬，再鋪上一層米飯 。
6、將海苔對角折起，用保鮮膜包起飯團，再對半切開裝入便當盒，即可享用 。
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