1、香椿，為楝科、落葉喬木，喜厚土層沙質土壤，抗風沙，耐干旱，適應庭院、田埂及大面積栽培 。香椿衍生能力很強，一般一年栽植，二年收益，三年豐產，樹令三五十年盛產不衰 。又因根深冠小，椿糧間作可得糧菜雙收之益 。
2、扁豆，目前是無公害蔬菜主要品種之一，又是調節夏淡季市場供應的蔬菜，因而，扁豆的種植已從零星隙地種植走向大田栽培 。根系發達強大、耐旱力強，對土壤適應性廣，在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產 。
【沙子上面能種什么菜】3、球菜，其果實大而圓，像球而得名 。俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、

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