1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么做紅糖枸杞輕顏軟歐包

生活百科怎么

【怎么做紅糖枸杞輕顏軟歐包】1、原料: 高筋面粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g ， 酵母3g，枸杞30g 。
2、紅糖倒進涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用 。
3、鹽和酵母分開兩邊倒入面粉中，紅糖水倒入面粉里，先用低速攪拌均勻 。
4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃油，低速攪拌混合 。
5、中速攪拌5分鐘 。
6、再轉高速7分鐘就能拉出光滑厚膜就可以了 。
7、放入枸杞 。
8、密封發酵 。
9、面團開始一次發酵，發酵之后取出面團，如果面團比較粘手，可以活點面粉或者油就行，再次發酵 。
10、二次發酵好 ， 發酵好之后撒面粉，薄薄的一層即可，用刀片劃成你喜歡的形狀 。
11、烤箱150度提前預熱10分鐘，送入烤箱烤40分鐘即可 。