土渣兒燒餅的做法：
1、準備原料面粉，發酵粉，青蒜，肉末，孜然粒，花椒，干辣椒，辣椒粉；
2、先炒肉末 ， 鍋里加少量的油，放孜然粒，花椒，干辣椒，然后把油煉香撈出來；
3、將肉末炒熟，瀝干多余的油，加蒜末，辣椒粉 ， 孜然粉拌勻等待用；
4、面粉中加少量的發酵粉，將面和成軟硬適中的面團，用搟面杖，搟成厚一點的餅；
【土渣兒燒餅的做法】5、在餅表面刷上一層蛋液，撒上炒好的肉末，蒜花，放烤箱里烤20分鐘即可 。
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